Некоторые продукты способствуют ухудшению здоровья  ротовой полости и зубов. Совсем отказываться от них не нужно, но как минимум стоит ограничить.

На первом месте крекеры. Именно они, а не конфеты, вероятно, являются самой опасной пищей для здоровья полости рта. Углеводы в крекерах быстро расщепляются во рту и через несколько секунд становятся просто сахаром для болезнетворных бактерий. Если Вам очень хочется крекеров, но Вы хотите защитить свои зубы, попробуйте беспшеничные, состоящие только из семян и орехов.

Сухофрукты. Конечно, термин «фрукты» звучит здорово, но сухофрукты не совсем то же самое. Они лишены почти всей воды. То, что осталось в них после сушки, похоже на липкую карамель, которая питает микробиом полости рта сахаром. Цельные фрукты гораздо полезнее для здоровья полости рта, отчасти потому что в них есть вода.

Газировка. Да-да, даже диетическая. Помимо высокого содержания сахара, многие газированные напитки очень кислые. По шкале pH многие из них имеют рейтинг от 2 до 3, что является очень кислым даже по сравнению с такими напитками, как кофе. Повышение кислотности во рту до этого уровня способствует гниению, воспалению десен и общему дисбактериозу полости рта. Если уж Вы хотите побаловать себя содовой, но при этом защитить свои зубы, выпейте ее в течение короткого периода времени, но не пейте часами подряд. Сразу после этого прополощите рот водой, чтобы обеспечить буфер для Ваших зубов. Подождите около 45 минут и затем почистите зубы.

Чайный гриб. Чайный гриб обычно считается здоровым напитком, поскольку содержит полезные бактерии и много антиоксидантов, которые помогают организму бороться с болезнями. Однако многие марки чайного гриба содержат много добавленного сахара и на самом деле не содержат активных бактерий. Чтобы получить чайный гриб, полезный для здоровья полости рта и кишечника, ищите тот, в котором есть видимые частицы (остатки сырья) и нет добавления сахара. После приема пищи прополощите рот водой, а затем почистите зубы через 45 минут, чтобы предотвратить кислые атаки условно-патогенных сахаролюбивых бактерий.

Фасоль и чечевица. Эти продукты в целом считаются полезными для здоровья, и на то есть веские причины. Но в этих бобовых также есть фитиновая кислота, способствующая повреждению зубов. Это соединение связывается с питательными веществами, такими как кальций, фосфор, витамин D и магний, и может затруднить их усвоение в полости рта. Дефицит этих питательных веществ может сделать Вас более восприимчивыми к кариесу и пародонтиту. Хорошая новость в том, что фасоль и чечевица, лишенные избытка фитиновой кислоты, на самом деле способствуют хорошему здоровью. Чтобы устранить фитиновую кислоту, нужно замочить фасоль, чечевицу и другие крупы на ночь, прежде чем есть их. Вы также можете купить пророщенные зерна. В них изначально уже снижено содержание фитиновой кислоты.